小米粥具有養(yǎng)胃護(hù)胃、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等功效與作用，如在食用中出現(xiàn)不適，建議及時前往醫(yī)院遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
1、養(yǎng)胃護(hù)胃：小米粥中含有豐富的淀粉和膳食纖維，能有效促進(jìn)胃部蠕動，幫助消化。同時，小米中的維生素B1和維生素B2對胃部有很好的保健作用，能夠預(yù)防和治療胃病。
2、滋陰養(yǎng)血：小米粥富含鐵元素，鐵是生成血紅蛋白的重要成分，對于滋陰養(yǎng)血、預(yù)防和治療貧血具有顯著效果。
3、安神助眠：小米中的色氨酸在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為五羥色胺，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人心情舒暢，改善睡眠質(zhì)量。
4、減肥瘦身：小米粥的熱量較低，且富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，減少食物的攝入量，有利于減肥瘦身。
5、美容養(yǎng)顏：小米中的維生素E具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，使肌膚更加光滑有彈性。
小米粥雖好，但并非所有人都適合食用。因為小米粥中含有較多的淀粉，對于糖尿病患者來說，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高。此外，小米性涼，對于體質(zhì)偏寒的人來說，過量食用可能會導(dǎo)致身體不適。因此，在享受小米粥的美味與營養(yǎng)時，應(yīng)根據(jù)自身情況適量食用。
