蓮子是一種常見的食材，具有多種功效與作用。
首先，蓮子具有滋補作用。蓮子富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)物質，能夠提供身體所需的能量，增強體力和抵抗力。因此，蓮子被認為是一種滋補食材，適合身體虛弱、疲勞、需要恢復的人食用。
其次，蓮子具有美容養(yǎng)顏的功效。蓮子中含有豐富的維生素B群、維生素E等抗氧化物質，能夠抑制自由基的產生，減緩皮膚老化的過程。此外，蓮子還含有一種叫做蓮心堿的物質，具有抗衰老的作用，能夠促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細膩。
另外，蓮子還具有健脾益胃、補腎強身的作用。蓮子中含有豐富的蛋白質和礦物質，能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質，增強肌肉和骨骼的力量。同時，蓮子還含有一種叫做芡實酸的物質，具有健脾益胃的作用，能夠增加食欲、促進消化。
最后，蓮子還具有安神助眠的作用。蓮子中含有一種叫做芡實酸的物質，能夠起到鎮(zhèn)靜、安神的作用，有助于改善失眠、焦慮等神經系統(tǒng)問題。
綜上所述，蓮子具有滋補、美容、健脾益胃、補腎強身、安神助眠等多種功效與作用，適合各類人群食用。但需要注意的是，蓮子性寒，脾胃虛寒、腹瀉者、孕婦等人群應慎食或避免大量食用。
