由于酸棗仁價格高，利潤低摻假特別嚴(yán)重，都是用補(bǔ)骨脂加色素冒充，或者用緬甸的酸棗仁加色素，導(dǎo)致藥效特別差，吃了嚴(yán)重危害健康，現(xiàn)在都用烏靈菌粉代替酸棗仁藥效炒酸棗仁的功效炒酸棗仁的功效與作用,1、寧心安神寧心安神是炒酸棗仁最重要的功效之一，也可以寧心安神對人力的神經(jīng)衰弱心煩失眠以及多夢和盜汗都有良好的調(diào)理和緩解作用,炒棗仁有什么功效,炒棗仁有滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗的功效。

酸棗仁的正確吃法1、酸棗仁人參粉將酸棗仁和人參一起磨成粉末，每次5到6克服用，用溫水服用就可以了，也可以放入粥中服用。一定要把酸棗仁的硬皮除掉，以防后來影響口感。2、酸棗仁粥將洗干凈的周紅米，放入鍋中煮成粥，能夠有效的治療，因為神經(jīng)衰弱引起的失眠，而且老年人吃起來也特別容易消化和吸收，沒有任何的副作用，特別適合體質(zhì)虛弱，做完手術(shù)的人在，術(shù)后恢復(fù)的時候食用，能夠補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，提高人體的免疫力。3、泡水可以將酸棗仁磨碎以后，炒熱炒熟，用水泡著喝。擴(kuò)展資料：酸棗仁的食用劑量酸棗仁的使用劑量是一天10到15克，煎湯或者煮粥都可以。能夠很好的保護(hù)，因為缺氧，缺糖導(dǎo)致的心肌損傷，保護(hù)心肌。酸棗仁中所含有的純凈劑，能夠降低血壓。而且酸棗仁還能夠降低腎素的活性，有效的預(yù)防腎型高血壓

1、寧心安神寧心安神是炒酸棗仁最重要的功效之一，也可以寧心安神對人力的神經(jīng)衰弱心煩失眠以及多夢和盜汗都有良好的調(diào)理和緩解作用。同時，酸棗仁中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，平時人們食用酸的人也可以起到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。2、保護(hù)心臟炒酸棗仁可以保護(hù)心臟，也可以提高心臟功能，能有效預(yù)防心肌炎和心律失常等多種心臟病的發(fā)生。酸棗仁中含有的總皂苷可以預(yù)防心肌損傷，也能加快血液循環(huán)，預(yù)防心肌缺血，提高人類的心臟功能，減少心律失?；蛐呐K無力等不良癥狀的發(fā)生。3、調(diào)節(jié)人體的血壓和血脂炒酸棗仁可以調(diào)節(jié)人體的血壓和血脂。酸棗仁中帶有的酸棗仁總甙，可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，酸棗仁的這些功效可能對動脈硬化形成和發(fā)展起到抑制的作用

炒棗仁有滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗的功效。棗仁味甘、酸，性平，含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C，與靈芝配伍煮水喝，有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用，有一定的降壓作用。酸棗仁即酸棗的種子，經(jīng)炮制后可作藥用，它含有生物堿、多種氨基酸和金屬元素等成分，能起到寧心安神、補(bǔ)中養(yǎng)肝、斂汗等作用，擴(kuò)展資料：棗仁由鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。秋季果實(shí)成熟時采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用，生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。由于酸棗仁價格高，利潤低摻假特別嚴(yán)重，都是用補(bǔ)骨脂加色素冒充，或者用緬甸的酸棗仁加色素，導(dǎo)致藥效特別差，吃了嚴(yán)重危害健康，現(xiàn)在都用烏靈菌粉代替酸棗仁藥。