丁香魚是鳀科鳀屬的一種，中文名鳀。味甘，性溫，歸脾經(jīng)。丁香魚具有滋陰補虛、生津開胃的功效。
1、滋陰補虛：《醫(yī)林纂要》中提出丁香魚具有“滋陰補虛，和脾養(yǎng)胃”之功，臨床可用于治療脾胃虛弱導致的納少納差，虛損不足等癥。
2、生津開胃：丁香魚味甘，具有生津止渴，滋養(yǎng)陰液的作用，丁香魚歸脾經(jīng)，脾主運化，可以促進胃腸功能，健脾和胃。
適宜人群：消瘦者、免疫力低者、記憶力下降者、貧血者、水腫癥狀患者、生長發(fā)育停滯的兒童患者。
禁忌人群：脾胃虛寒者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：炒菜
具體食用方法內(nèi)容1：準備丁香魚、雞蛋、蔥花備用。將雞蛋打入丁香魚中打散，加入蔥花，食鹽調(diào)味。鍋中倒油燒熱，加入攪打好的蛋液炒熟盛出即可。
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