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中藥香葉是什么,香葉是什么

來源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2023-03-23 09:20:52 手機(jī)版

1,香葉是什么

香葉原產(chǎn)南非洲,現(xiàn)廣泛栽培,香葉為喜溫植物,不耐低溫。性雖耐旱,我國廣西省是香葉的主產(chǎn)地之一,《廣西中藥志》中有記載,花期春、夏間。我國各地均有栽培。 香葉(BAY LEAVES)是肉桂樹的樹葉 氣味芳香,帶有辣味,主要用于制湯、肉類、海...烹飪用香葉指的是月桂樹的干燥樹葉。 月桂(學(xué)名:Laurus nobilis),又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠,是調(diào)味料月桂葉的來源。原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶灌木巖石區(qū),現(xiàn)已遍布世界各地。 葉片深綠色,橢圓形,革質(zhì),味苦,清香。干燥...香葉(bay leaves)是肉桂樹的樹葉 氣味芳香,帶有辣味,主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調(diào)味。 具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃的作用。 主要出產(chǎn)在福建、百色等地。 以體無霉癍,香氣 濃郁味上品 西餐香葉(bay leah),香葉用途非常廣泛,是一種基本的香草,在實(shí)際使 用上需要較長(zhǎng)的烹煮時(shí)間才能有效釋放其獨(dú)特的香味;普通使用于湯汁類、肝醬 類和燴肉類菜中

2,什么是香葉

香葉(BAY LEAVES)是肉桂樹的樹葉 氣味芳香,帶有辣味,主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調(diào)味。香葉   (《中國藥植圖鑒》)   【異名】香艾(《廣西中藥志》)。   【來源】為牻牛兒苗科植物香葉天竺葵的全草。   【植物形態(tài)】香葉天竺葵   多年生草本,高60~90厘米,全株芳香,密被短毛或淡黃色小腺毛。莖基部木質(zhì)化,節(jié)處膨大。葉互生,寬心形或近圓形,近掌狀5~7深裂,裂片再分裂為狹裂片,邊緣被細(xì)毛,有不相等的缺刻,兩面密被毛;葉柄長(zhǎng)4~6厘米;托葉扁闊,常脫落。傘形花序與葉對(duì)生,花?。话?,卵形或闊卵形:萼片5;花瓣5,玫瑰紅色或粉紅色,有紫脈紋,上方兩瓣較大;雄蕊10,不具腺體;雌蕊1,子房5室,花柱5。蒴果5裂,成熟時(shí)由喙部向上卷曲裂開?;ㄆ诖骸⑾拈g。我國各地均有栽培。   【采集】全年可采。   【化學(xué)成分】本品可產(chǎn)揮發(fā)油0.22%。油含甲酸酯13.9~21.4%,牻牛兒醇45.08~63.13%和香茅醇45.48~57.33%。尚含薄荷酮、有機(jī)酸、甲硫醇、環(huán)氧芳樟醇、甲基庚烯酮、月桂烯、檸檬烯、對(duì)-聚傘花素、檸檬醛、2,2,6-三甲基-6-乙烯基-四氫吡喃。   【性味】《廣西中藥志》:\"味辛,氣香,性溫散。\"   【功用主治】①《廣西中藥志》:\"治風(fēng)濕,疝氣。不是。香葉 【異名】香艾(《廣西中藥志》)。 【來源】為牻牛兒苗科植物香葉天竺葵的全草?!尽稄V西中藥志》:\"味辛,氣香,性溫散。\" 【功用主治】①《廣西中藥志》:\"治風(fēng)濕,疝氣。\"②《廣西植物名錄》:\"治陰囊濕疹,疥癬。\" 薄荷【來源】為唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或葉。【功用主治】疏風(fēng),散熱,辟穢,解毒。 治外感風(fēng)熱,頭痛,目赤,咽喉腫痛,食滯氣脹,口瘡,牙痛,瘡疥,癮疹。

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