1,喝蜂蜜之后不能吃哪些東西呢
蜂蜜最好不與蔥、蒜等“發(fā)表”性植物同食,另外也不宜與大豆及大豆制品、牛奶等含鈣量較高的食品同食。主要原因據(jù)說(shuō)是蜂蜜中的某些物質(zhì)可能與這些“相克”食物中的一些物質(zhì)在同食時(shí)起化學(xué)反應(yīng),形成不易消化的固化物,例如某些鈣鹽。但這里的“同食”僅指“同時(shí)食用”,例如:生蔥蘸蜂蜜,將蜂蜜作為蔗糖的代用品直接加入牛奶等,并不意味著食用其中一項(xiàng)之后間隔30分鐘以后再食用另一項(xiàng)也不行。其實(shí),生活并不是機(jī)械的,有些所謂“相克”的食物,有些人吃了也沒什么異常反應(yīng),所以應(yīng)當(dāng)視為有個(gè)體差異。大可不必因噎廢食,事事都“科學(xué)”化。另外,蜂蜜遇冷是不是“含沙”,并不能說(shuō)明其是否屬于“純天然的”,據(jù)說(shuō)“含沙”的僅僅是因?yàn)槌D(蜂蜜中原本是含有蜂蠟的)除的不太干凈而已,而不“含沙”的反而可能天然蜂蜜的含量較低。蜂蜜與豆腐相克 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時(shí),蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。 蜂蜜與開水相克 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表時(shí),蜂蜜具有滋潤(rùn)、養(yǎng)顏等多種功效,蜂蜜中含有大量的維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素C、維生素K及胡蘿卜素。蜂蜜中含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等,這些維生素和酶參與人體許多重要的新陳代謝過(guò)程,同時(shí),也與維持神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性和人體的免疫功能有關(guān)。 用沸水沖服蜂蜜,就會(huì)使蜂蜜中的酶類物質(zhì)遭到破壞,產(chǎn)生過(guò)量的羥甲基糖醛,使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分大部分被破壞。另外,用沸水沖服蜂蜜,還會(huì)改變蜂蜜甜美的味道,使其產(chǎn)生酸味。用沸水沖服蜂蜜是一種極不科學(xué)的做法。 蜂蜜與韭菜相克 韭菜含水量有豐富的維生素C,和蜂蜜同時(shí)食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)瀉,二者同食,能導(dǎo)致腹瀉。 鯽魚與蜂蜜相克:同食會(huì)中毒。 萵苣與蜂蜜相克(同食不利腸胃,易致腹瀉) 洋蔥與蜂蜜相克:同食會(huì)傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會(huì)失明。豆?jié){蜂蜜不宜一起沖食 豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。 蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。 大蒜與蜂蜜相克(功能相反,不宜同食) 韭菜與蜂蜜相克(藥性相反,不可同食) 萵苣與蜂蜜相克(同食不利腸胃,易致腹瀉) 蜂蜜與豆腐同食易導(dǎo)致腹瀉 蜂蜜與蔥同食傷眼睛,可以用綠豆水治療. 蜂蜜與豆腐花同食會(huì)引起耳聾,吃綠豆可以治療. 蜂蜜與鯉魚同食會(huì)引起中毒,用黑豆\\甘草可以解毒. 蜂蜜與毛蟹同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療. 蜂蜜與鯉魚同食會(huì)引起中毒,用黑豆\\甘草可以解毒.蔥和蜂蜜互抵觸的說(shuō)法一直在民間流傳,但是沒有蔥和蜂蜜一起吃有危害的文字記載。但聽說(shuō)蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會(huì)中毒腹瀉死亡 蜂蜜的不當(dāng)搭配 僅供你參考: 蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾 蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛 蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒,可用黑豆、甘草解毒 豆?jié){蜂蜜不宜沖食 蜂蜜的不當(dāng)搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾 ◇蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛 ◇蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒,可用黑豆、甘草解毒雞蛋 藥書中有蜂蜜和蔥共食,腹脹欲死之類的記載,因?yàn)榉涿蹪駸幔由鲜[的辛甘發(fā)散,一起配合服用后的效果便是濕熱發(fā)酵,膨脹難消 附: 蜂蜜的不當(dāng)搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾 ◇蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛 ◇蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒,可用黑豆、甘草解毒我們這里說(shuō)的是蜂蜜不能與蔥同食,蔥加了蜂蜜就叫\(zhòng)"斷腸草\"了.
2,吃蜂蜜后不可以吃什么
蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛
豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾
洋蔥蜂蜜也不合,同食就會(huì)傷眼睛
韭菜不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛蔥和大蒜3年以上的大蔥和黃瓜種,有劇毒蔥蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜,既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可保證大便通暢。
蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?;加懈哐獕旱睦先?,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的,因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)人人體后有排鈉的作用,可維持血中電解質(zhì)平衡;
慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對(duì)于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品,能增強(qiáng)體質(zhì)。此外,還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來(lái)治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。
蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤(rùn)膚劑經(jīng)常外擦,對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營(yíng)養(yǎng)作用,可促進(jìn)細(xì)胞新生,增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
蜂蜜在治療方面有以下功效:
1、潤(rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
2、潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣。用于體弱多病者(特別是
脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
5、調(diào)和諸藥,提高藥性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引藥用。
另外給你介紹一下25種蜂蜜的作用
1、桂花蜜
該蜜清亮透明,馥郁芳香、甜潤(rùn)可口,被譽(yù)為“蜜中之王”。它能
清熱解毒,加醋可以減肥,拌奶可以潤(rùn)膚。
2、益母草蜜
婦科良藥,是蜜蜂采自益母草花而來(lái),含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖,常飲有活血祛風(fēng),滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服,每天兩次效果佳。可用暖水或冰水沖飲,或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏,存放于室溫及陰涼干爽位置。(如凝結(jié)亦可食用)
3、銀杏蜜
銀杏又稱白果,為我國(guó)珍稀植物,有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料,輔以銀杏提取液精制而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴(kuò)張劑,能治療
心血管疾病、 冠心病、
心肌梗塞和腦缺血等疾?。汇y杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑,可以抗凝血,防止血栓形成。其蜜味微甘苦,回味涼而清甜,是中老年人營(yíng)養(yǎng)健身之佳品。
可止咳平喘 潤(rùn)腸通便。
4、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名為“雅蓮”,俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶瑩透亮,入口清香含苦味,余味甘甜而不膩,老幼服之皆宜。古為皇家貢品,今有民間珍饈。藥書記載:黃連性苦寒,清熱燥濕,爽心除煩,瀉火解毒,其蜜與之同功,治療痢疾、毒瘡皆有良效,老少皆宜。
5、野菊蜜
該蜜能止渴生津,清熱降火,祛風(fēng)解毒,平肝明目,尤其對(duì)疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。
6、枸杞蜜
該蜜深琥珀色,清香馥郁,含枸杞之精華,具補(bǔ)氣、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽(yáng)之功效。
7、黃連蜜
該蜜晶瑩透亮,清香宜人,甜中帶苦,食而不膩。古為皇家貢品,今有民間珍饈。藥書記載:黃連性苦寒,清熱燥濕,爽心除煩,瀉火解毒,其蜜與之同功,治療痢疾、毒瘡皆有良效,老少皆宜。
8、枸杞蜜
該蜜深琥珀色,清香馥郁,含枸杞之精華,具補(bǔ)氣、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽(yáng)之功效。
9、黨參蜜
淺琥珀色,稠而且粘,此乃蜜中上品。具補(bǔ)脾胃,益氣血之功效,老年人用來(lái)滋補(bǔ),中年人用來(lái)強(qiáng)身。
10、龍眼蜜
質(zhì)地細(xì)膩,氣味濃郁,具濃烈的龍眼肉味,在我國(guó)單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高,達(dá)1.699%。它有健脾補(bǔ)血、清神益智的作用。
11、枇杷蜜
主要產(chǎn)于江南一帶,是稀有蜜種,營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香甜美,自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。
12、玄參蜜
內(nèi)含揮發(fā)性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機(jī)酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口干、目赤、耳腫、腸痛等。
13、山楂蜜
內(nèi)含山楂酸、鞣質(zhì),內(nèi)酯,主要用于治療內(nèi)積不化、飽脹腹痛。
14、蕎麥蜜
該蜜色深味濃,富刺激性氣味,蛋白質(zhì)和鐵的含量高,且含有蕓香甙,能軟化血管,是防治貧血、腎臟病的特效藥。
15、五味子蜜
五味子蜜,百妙紛呈,居家常備,定能起到意外之功。該蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C,故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病,并可清肝火,補(bǔ)五臟之氣。
16、雪脂蓮蜜
雪脂蓮生于云貴高原,開花時(shí),值百花蕭殺,唯其獨(dú)芳,吸日月之精華,沐四季之雨露,故其蜜晶瑩剔透,清涼皎潔,結(jié)晶細(xì)膩如脂,令人望而生津。本品早為少數(shù)民族年輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜,養(yǎng)顏更佳。有健美肌膚、滋容養(yǎng)顏之功效。
17、野玫瑰蜜
野玫瑰花形爛漫,其蜜深植內(nèi)中,故人們僅慕其花之艷麗而無(wú)緣品其蜜之幽香。本品系我園蜂場(chǎng)采自山西晉中地區(qū),香味撲鼻,在芳香蜜種中堪稱一絕,其味薄而醇,細(xì)品之,可譽(yù)為“蜜中貴婦”。有提神醒腦、調(diào)理內(nèi)分泌之功效。
18、荊花蜜
立秋前后,秋高氣爽,荊花叢中,蜜蜂穿梭其間,采花露釀制成荊花蜜,淺琥珀色,入口留香,回味無(wú)窮,因其質(zhì)優(yōu)被稱為“一等蜜”,本品采自華北地區(qū),南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。
19、桔梗蜜
桔梗又名鈴鐺花,花開夏季,呈藍(lán)紫色,產(chǎn)于東北長(zhǎng)白山區(qū)。養(yǎng)蜂人運(yùn)蜂群艱辛中跋涉,至其深山老林,放蜂采蜜。桔梗蜜香氣濃郁,味甜而不膩,色淡黃,晶瑩剔透,乃蜜中之佳品。有潤(rùn)肺理氣、健胃祛風(fēng)之功效。
20、荔枝蜜
有爽心爽目,解渴生津之功效。
21、紅棗花蜜
有富含維生素C,有助于改善系統(tǒng)功能之功效。
22、槐花蜜
有清熱解毒、養(yǎng)顏正氣之功效。
23、紫云英蜜
紫云英又名紅花草,蜜為淺琥珀色,氣味芳香,鮮潔清淡,甜而不膩,為國(guó)家上等蜜。有清熱利尿、清肝明目之功效。
24、蒲公英蜜
蒲公英屬菊科,原名蒲公草?!缎滦薇静荨吩疲骸叭~似苦苣,花黃,斷有白汁,人皆啖之。”其蜜香氣馥郁、味美鮮潔、回味無(wú)窮。
25、天麻汁蜜
此清神蜜是汪氏蜜蜂園采用高新技術(shù)從天麻中提取有效活性成份,添加于優(yōu)質(zhì)蜂蜜中精制而成。其強(qiáng)化了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)健身作用,是中老年人不可多得的健康食品。有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)身健體之功效。
以上所列蜂蜜包括了一些特種蜂蜜。所謂特種蜂蜜,即指蜜蜂從特別稀有的蜜源植物上采集釀造的天然蜂蜜。這類蜂蜜多出自于深山老林,采集難,產(chǎn)量低,品質(zhì)優(yōu),無(wú)污染,常為單一藥用的植物花蜜,具有獨(dú)特的芳香味和特別的藥用價(jià)值,
生活百科上說(shuō)吃了蜂蜜兩個(gè)小時(shí)內(nèi)不能吃洋蔥,否則會(huì)傷眼睛.也不能與豆腐同食,否則會(huì)耳聾.不過(guò),兩小時(shí)后什么都可以吃了.
蔥是一定不能吃的,會(huì)中毒很危險(xiǎn)