菌子一般是指蘑菇，味道鮮美，既可以用來(lái)炒菜，也可以用來(lái)煲湯食用。吃蘑菇舌頭發(fā)麻可能是中毒，但如果是烹飪方式不對(duì)或食物過敏則不是中毒。具體情況如下：
1、是：一些蘑菇中含有毒素，例如鵝膏菌毒素、毒蕈堿等，這些毒素能夠阻斷神經(jīng)元之間的信號(hào)傳遞，會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，導(dǎo)致舌頭發(fā)麻、口唇發(fā)紫、呼吸困難、心跳加快等癥狀。建議及時(shí)就醫(yī)，通過洗胃以及結(jié)合導(dǎo)瀉、活性炭吸附等方式，吸出毒素，幫助減輕癥狀。
2、不是：蘑菇種類繁多，有些可能是烹飪方式不對(duì)，導(dǎo)致食用后出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的感覺。通常不需要過于擔(dān)心，可以多喝水、休息一段時(shí)間，癥狀就會(huì)自然緩解。蘑菇中含有蛋白質(zhì)，當(dāng)過敏體質(zhì)的人攝入時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生過度反應(yīng)，釋放大量的組織胺等物質(zhì)，導(dǎo)致過敏，包括皮膚瘙癢、舌頭發(fā)麻、嘴唇腫脹、皮疹等癥狀?？稍卺t(yī)生指導(dǎo)下使用爐甘石、氯雷他定、鹽酸西替利嗪等藥物治療。
建議患者及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行檢查診斷，以根據(jù)具體原因進(jìn)行相應(yīng)的治療，以免延誤病情。
