1，吃維生素有什么好處

增強免疫力維生素，是維持人體健康所必需的物質(zhì)，需要量雖少，但由于體內(nèi)不能合成，必須從食物中攝取補充。維生素對維持人體正常的生長發(fā)育和調(diào)節(jié)各種生理功能至關(guān)重要。人體最易缺乏的維生素 維生素A：預(yù)防癌癥;保持正常視覺、預(yù)防夜盲癥;維持粘膜正常功能，增強抵抗力;維持骨骼和牙齒正常發(fā)育;令皮膚光潔滑嫩。 維生素B1：強化神經(jīng)系統(tǒng)功能;保持心腦正?；顒?可增強兒童的學(xué)習(xí)能力;預(yù)防營養(yǎng)不良性腳氣病。維生素B2：維持口腔及消化道粘膜的健康;可校正、維持眼睛視力，防止白內(nèi)障;防止皮膚粗糙。 維生素B3：保持皮膚健康;降血壓，維持血液循環(huán);有助于神經(jīng)系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。 維生素B5：參與制造抗體，增強免疫力;幫助碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成能量。 維生素B6：保持身體及神精系統(tǒng)處于健康狀態(tài);維持體內(nèi)鈉、鉀平衡，調(diào)節(jié)體液;抗皮炎，防脫發(fā);參與制造紅細胞;維持胰島素的正常功能。葉酸：參與制造紅細胞及白細胞，預(yù)防貧血;預(yù)防發(fā)育不良、頭發(fā)發(fā)灰早白等。維生素 B12：參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血;防止大腦神經(jīng)受到破壞。 維生素C：對抗游離基，有助防癌;降低膽固醇;提高身體免疫力;有利于傷口愈合;促進鈣、鐵吸收;防止壞血病。 維生素D：促進鈣、磷吸收，有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育，補充成人骨骼所需鈣質(zhì)，防治骨質(zhì)疏松癥、佝僂病、骨軟化癥;預(yù)防近視。 維生素E：對抗游離基，美容、延緩衰老進程;有助防癌及心血管疾病;有助降低血壓;預(yù)防嬰兒貧血;減低月經(jīng)出現(xiàn)的不正?，F(xiàn)象。 維生素K：凝血作用;有助于骨骼細胞的修補與生長。維生素A ——夜盲癥、干眼癥、視神經(jīng)萎縮等； 維生素B1 ——神經(jīng)炎、腳氣病、魏尼凱氏失語癥等； 維生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等； 維生素B3 ——失眠、口腔潰瘍、癩皮病等； 維生素B6 ——肌肉痙攣、過敏性濕疹等； 維生素B9 ——惡性貧血； 維生素B12——惡性貧血； 維生素C ——壞血病； 維生素D ——軟骨病（佝僂?。?； 維生素E ——不育癥、習(xí)慣性流產(chǎn)等； 維生素K ——凝血酶缺乏，不易止血自然有它的好處，我們每天從食物中攝入的維生素一般來說是無法滿足自身的需求的，所以吃一些維生素對身體還是有好處的。 我舉幾個例子：維生素A： 掌管視力、皮膚、骨骼、及抵抗力. 維生素D：維生素A不可或缺的好搭檔、骨骼、牙齒的必需物質(zhì)。 維生素E：主掌防止老化、保護皮膚、促進血液循環(huán)。 維生素K：幫助凝血，骨骼、腸及膽不可缺乏. 但是，過多的攝入維生素對身體也有害處，建議在醫(yī)生的囑咐下食用！

2，吃維生素對身體有什么好處

強身健體.增強抵抗力維生素參于細胞的代謝，是人體必需的物質(zhì)。健康人通過每天吃蔬菜、水果等能滿足需要。 維生素A：保護眼睛和全身上皮組織間接抵抗各種疾病的感染。缺乏時會造成夜盲、干眼癥、角膜軟化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。維生素A來源于魚肝油，胡蘿卜，動物的肝、腎、乳類、蛋黃，有色蔬菜（南瓜、雞毛菜、克萊、芥菜、紫菜等）及黃色水果（杏、柿等）。 維生素B1：可以預(yù)防神經(jīng)炎及腳氣病等，調(diào)節(jié)碳水化合物代謝，幫助消化，促進生長發(fā)育。缺乏時會引起食欲不振、健忘、不安、易怒、患腳氣病，甚至出現(xiàn)驚厥昏迷，心力衰竭。維生素Bl來源于米糠、麥就豆類、花生等。 維生素B2：功用是促進細胞組織氧化，防止皮膚干燥和口、眼癥狀。缺乏時會發(fā)生口角炎、眼炎、舌炎。維生素B2來源于肝、蛋、乳、綠葉蔬菜。 維生素C：調(diào)節(jié)生理機能，促進鐵的吸收，提高對傳染病及其他疾病的抵抗力。缺乏時會出現(xiàn)壞血病、骨骼生長及造血機能發(fā)生障礙，引起生長遲緩。維生素C來源于新鮮水果（以柚、橙。獼猴桃、山植含量高）和新鮮蔬菜（番茄、青椒含量高）。 煙酸：是維生素中的一種，又稱尼克酸。是組織呼吸及碳水化合物代謝的重要成分，缺乏時會出現(xiàn)皮炎、腹瀉、神經(jīng)炎。 甚至患癩皮病，煙酸來源于肝、肉、花生。 維生素D：可以促進鈣、磷的吸收和骨骼正常的生長。缺乏時會患佝樓病。維生素D來源于魚肝油、肝和蛋，以及日光照射裸露的皮膚在體內(nèi)形成。 維生素B6：是機體內(nèi)許多重要酶系統(tǒng)的輔酶，參與氨基酸的脫羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代謝和不飽和脂肪酸的代謝等生理過程，是動物正常發(fā)育、細菌和酵母繁殖所必需的營養(yǎng)成分。缺乏維生素B6容易引起：貧血癥、脂溢性皮膚炎、舌炎。富含維生素B6的食物：啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜（cantaloupe）、甘藍菜、廢糖蜜（從原料中提煉砂 糖時所乘的糖蜜）、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。 維生素B12：是由內(nèi)臟中的細菌合成的，而且維生素B12存在于一切以動物為來源的食物中。維生素B12很難被人體吸收。胃所分泌的一種物質(zhì)是吸收維生素B12的必要因素。對維生素B12的吸收來說，鈣也是必要的元素。維生素B12對身體制造紅血球和保持免疫系統(tǒng)的功能也是必要的。維生素B12也已經(jīng)用于哮喘、疲勞、肝炎、失眠和癲癇等的治療。維生素B12儲存于肝臟中，但是很容易通過尿排除體外。維生素B12是很安全的，而且沒有副作用。維生素B12缺乏者常是老人和酗酒者。富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪。圖為是小雞缺乏維生素B12的癥狀，可以看到腳爪有明顯的畸形。 維生素E：并不是一種單純的物質(zhì)，它由四種稱為生育酚的化合物所組成：α-生育酚、β-生育酚、δ-生育酚和γ-生育酚。而α-生育酚是最常見也是作用最強的一種。維生素E是可溶于脂肪的，并且它儲存在人體全身的脂肪組織和肌肉中。而含量最高的部位是人體的腦下垂體腺、腎上腺和睪丸。一般來說，維生素E利用它的抗氧化性質(zhì)來防止心臟病。并且它增進了循環(huán)，有助于防止血凝。維生素E也能抵抗某種癌癥，延緩衰老，預(yù)防白內(nèi)障。而且對免疫系統(tǒng)正常發(fā)揮它的功能也有幫助作用。不過它也可以幫助傷口愈合。成年人的維生素E缺乏癥可以通過下述癥狀來鑒別：過早衰老，肌肉虛弱，走路困難，容易被傳染，傷口愈合能力差，容易疲勞。維生素E缺乏涉及到的疾病主要是紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機能障礙。盡管維生素E是一種脂肪可溶的維生素，并且儲存在人體內(nèi)，但是維生素E是最安全的維生素，而且毒性很小。維生素E的主要食物來源包括麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。維生素E的建議每日攝入量是400-800IU，而且最好是通過α-維生素E獲取。 維生素E的作用機制。維生素E的作用主要是作為抗氧化劑。它能阻止游離基的積累，并且減少油脂的過氧化反應(yīng)。也能抑制血小板聚合，并且大量干涉維生素K依賴的固結(jié)因素。維生素E增加了T細胞的免疫性。